Ha um tempo que tinha ali um pacotinho de açucar a lembrar-me uma receita de bolo de coco :)
Experimentei e o resultado foi muito bom :)
Mituram-se 400 gr de açucar com 4 ovos e 4 gemas.De seguida envvolvem-se 200 gr de coco e vai ao forno a cozer em forma bem untada.
Quando estiver cozido (o velho teste do palito) decora-se com coco ralado e açucar.
Só fiz metade da receita para experimentar e pus a cozer na forma de bolo ingles, forrada com papel vegetal que nao untei ;)
3 comentários:
isto não se faz.....uma verdadeira tentação!!!!!
adorei este bolo... como aliás adoro todos os bolos, que eu sou gulosa.... ih ih ih
Este bolo passou a ser presença obrigatoria nas festas de familia :)
Kuski
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