quarta-feira, 20 de Junho de 2012

Ver mais coisas feitas por mim em Feito pela Angela :)

sábado, 18 de Fevereiro de 2012

Uma nova "paixão"


Uma descoberta recente que me está a apaixonar :)



Quem quiser comprar e só dizer :)

segunda-feira, 3 de Novembro de 2008

Salmão no Tacho

Uma maneira diferente de comer salmao.... Foi uma novidade e está aprovada :)

Fazer um refogado com cebola
Juntar meia lata de tomate partido aos bocadinhos
Deixar ao lume durante 5 minutos

Juntar lombos de salmao e temperar com sal e pimenta moida na altura
Deixar cozinhar em lume brando durante 20 minutos.

Acompanhar com babata cozida :)

Aqui esta o que restou para o meu jantar :)

quarta-feira, 3 de Setembro de 2008

Canellonis com peixe

Inspirada numa publicidade e por ja ter andado a pensar nesta hipotese, resolvi experimentar... e ficou aprovadissimo :)

Comecei por picar uma cebola e deixar alourar um pouquinho.
Juntei 2 alhos franceses cortados as meias luas e deixei murchar :)
Cortei um tomate natural aos pedacinhos e adicionei ao que ja estava no tacho.
Ralei uma cenoura e juntei.
Depois, 3 lombinhos de pescada (dos congelados) e um copo de agua...

Deixei estufar bem e parti o peixe grosseiramente e deixei estar mais um pouco ao lume.
Rectifiquei sal e pimenta.



Deixei arrefecer um pouquinho e recheei os canellonis



Coloquei molho bechamel por cima e queijo ralado



Foi ao forno durante 30 minutos



E aqui esta, pronto a ser comido :)



Alguem e servido?

domingo, 27 de Janeiro de 2008

Salsichas frescas com legumes

Para quem gosta de salsechas frescas, mas nao tem boa relação com as ditas quando sao fritas, aqui ta uma alternativa

alourar uma cebola... e por as salsichas por cima


deixar estufar. retirar do tacho e partir aos pedaços.


No molho que ficou no tacho, juntar couve ripada e cenoura e alho frances as rodelas.
adicionar agua e deixar cozer os legumes.


Juntar uma colher de polpa de tomate e as salsichas.


Deixar ferver e servir com arroz branco

Folhados de salsicha



Sao sempre apreciados ca em casa :)

Fiambre no forno

Tinha visto fazer isto na televisao e nao resistir a experimentar :)

O resultado é este:


mais em detalhe:


E fiz assim...
Um fiambre inteiro, pequeno.
Pus a cozer em bastante agua com alho frances e cenoura...
Deixei cozer uma hora, aproximadamente.
Retirei da agua e deixei arrefecer.
Pus o fiambre dentro da massa folhada e foi ao forno, cerca de 30 a 40 minutos.

Servi acompanhado de arroz de cenoura e salada :)