Empadão de arroz com salsichas frescas

Com a sobra do arroz de ontem ao jantar e inspirada nesta receita http://cozinha-da-risonha.blogspot.com/2007/06/surpresa-de-salsichas-frescas.html, saiu este almoco :)

O arroz... era o resto de ontem :)
Fritei as salsichas frescas e tirei da frigideira.
Ao molho de fritar as salsichas, juntei cogumelos e meio pacote de natas.
Deixei as natas e os cogumelos ferver.
Entretanto, cortei as salsichas às rodelas.
Juntei as natas e aos cogumelos e deixei um bocadinho no lume.

Num tabuleiro, pus uma camada de arroz (frio) e por cima, pus as salsichas com os cogumelos, tendo o cuidado de nao por as natas.




Pus uma nova camada de arroz por cima, e pus no forno durante 40 minutos.
E aqui está... o nosso almocinho :)




Estava uma delicia ;)